不要忽视风扇的维护，定期清除风机内部的灰尘，特别是叶轮上的灰尘、污渍等杂质，以防止腐蚀和不平衡。除每次拆修后需要更换保湿油外，在正常情况下，保湿油应于3月至6月更换一次。对于安装在室外的机器设备，工业油烟净化器安装，应当采用防水材质，初此之外做好防晒防雨准备也是的。此外也不能忽略了对风机的保养，定期去除风机里各装置的灰尘且需要至少每3-6月变动一次润泽油。注重对工业油烟净化器设备设备保养与维护，相信会很大程度的减缓工业油烟净化器设备设备的老化问题。

　工业油烟净化器是比较常用的一种厨房设备，它可以净化厨房内的产生的一些油烟，而在宾馆、饭店等餐饮等行业每天会产生大量的油烟怎么处理呢？工业油烟净化器的产生解决了宾馆、饭店油烟大的问题。工业油烟净化器产生后油烟净化效果又成了人们关注的焦点。如何提高工业油烟净化器的净化效率成为很多人比较关心的问题，下面我们一起来看下：　　提高工业油烟净化器的净化效率要从工业油烟净化器的原理、工业油烟净化器的材料、工业油烟净化器的风机类型几方面来说。　　首先是工业油烟净化器的原理：工业油烟净化器采用过滤分离原理，其实就是通过油烟的过滤、降温、吸附等技术去除油烟。其次是工业油烟净化器的材料：工业油烟净化器采用耐高温、耐腐蚀、降温性好的材料来提高净化效率。　　再就是工业油烟净化器的风机类型：不同的风机出风口的大小、风量不同，净化效率也就有所差异。而且采用后端净化风速较快，净化效率低；而前端净化风速较慢，净化。

餐饮企业在选择安装厨房工业油烟净化器的时候，经常会为了对于选择多大风量的油烟净化设备而烦恼，工业油烟净化器设备，目前初步进行油烟净化设备的选择主要有以下的两种方法。　　1、每个灶眼建议选用风量为2500m/h的，工业油烟净化器，蒸锅与煲仔按照2000m/h的风量计算，然后根据数量计算得出厨房工业油烟净化器风量的大小。　　2、可以根据烟罩的面积来计算，根据烟罩的长与宽得出其面积与每平方2000的风量进行计算，得出所需风量的厨房工业油烟净化器。